Diferencia entre grasas, aceites y ceras?
Diferencia entre grasas, aceites y ceras.
En resumen
La manteca esta formada por carbono (C) hidrogeno (H) y oxigeno (O) mientras que la cera esta formada por esteres acidosEspero que mi respuesta te sirva de algo.
Mejor respuesta
La manteca esta formada por carbono (C) hidrogeno (H) y oxigeno (O) mientras que la cera esta formada por esteres acidosEspero que mi respuesta te sirva de algo.
Otras 1 respuestas
Respuesta 2
Hola
Las grasas son compuestos orgánicos que están formados
por carbono hidrógeno y oxigeno, forman parte de los lípidos y pueden venir tanto solidas como liquidas y
se dividen en saturadas e insaturadas, por lo general se encuentran en estado
solido a temperatura ambiente y la grasa animal se extrae calentando con
vapor en autoclaves.
Los Aceites
se pueden dividir en combustibles,
minerales y comestibles por lo general el aceite vegetales se hace
mediante semillas como de girasol u otro tipo mediante procesos más largos y
estos se presentan como líquidos a temperatura ambiente.
Las ceras por otra parte son esteres ácidos
de cadenas extremadamente largas que también poseen grupos de alcoholes en
cadenas muy extensas y por lo general se
presentan sólidos a temperatura ambiente.