De que depende la diferencia de los carbohidratos?
De que depende la diferencia de los carbohidratos.
En resumen
Alimentos altos en carbohidratos también suelen ser altos en lectinas. El contenido de lectina depende en gran medida, del tipo sanguíneo.
Mejor respuesta
Alimentos altos en carbohidratos también suelen ser altos en lectinas.
El contenido
de lectina depende en gran medida, del tipo sanguíneo.
Carbohidratos erróneos o
‘no compatibles’ con cierto tipo sanguíneo contienen lectinas que actúan en forma
de 'insulina', activando hidroxilasa tirosinica y lipasa ; dos enzimas intercelulares
encontradas en tejido adiposo que impiden el funcionamiento de una tercera enzima
llamada : lipasa triglicérida.
Esto tiene como resultado una resistencia insulinica,
siendo un mayor factor de riesgo en enfermedad cardiovascular, colesterol elevado
y homocisteina elevada.
Los carbohidratos correctos sin embargo, no causan dichos problemas.
Tendrán
que pasar años antes de que estos factores se den a conocer en protocolos de
investigación.
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