Cuando se calienta el polvo de hornear (bicarbonato de sodio o carbonato ácido de sodio, NaHCO3), libera dióxido de carbono gaseoso, que es el responsable de que se esponjen las galletas, las donas y ?

Cuando se calienta el polvo de hornear (bicarbonato de sodio o carbonato ácido de sodio, NaHCO3), libera dióxido de carbono gaseoso, que es el responsable de que se esponjen las galletas, las donas y el pan. A. Escriba una ecuación balanceada para la descomposición del compuesto (uno de los productos es Na2CO3).