CUAL ES LA COMPOSICION Química DE LA MAYONESA?
CUAL ES LA COMPOSICION QUIMICA DE LA MAYONESA.
CUAL ES LA COMPOSICION QUIMICA DE LA MAYONESA.
Pregunta de Química · 2 respuestas · 3 votos · mejor respuesta de Nonosidi6549
En resumen
La mayonesa es una emulsión, una dispersión del aceite en el agua. Esta agua la aporta la yema del huevo y eventualmente, el vinagre, mostaza o zumo de limón que se añaden para prepararla.
La mayonesa es una emulsión, una dispersión del aceite en el agua.
Esta agua la aporta la yema del huevo y eventualmente, el vinagre, mostaza o zumo de limón que se añaden para prepararla.
La mayonesa es una emulsión, una dispersión del aceite en el agua.
Esta agua la aporta la yema del huevo y eventualmente, el vinagre, mostaza o zumo de limón que se añaden para prepararla.
La mayonesa es una emulsión, una dispersión del aceite en el agua. Esta agua la aporta la yema del huevo y eventualmente, el vinagre, mostaza o zumo de limón que se añaden para prepararla.
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