Pregunta de Química · 1 respuesta · 5 votos · mejor respuesta de Dgg1222004

En resumen

Su nombre tiene el origen en un término búlgaro : “iaurt“. .

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Dgg1222004
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Su nombre tiene el origen en un término búlgaro : “iaurt“.

. Demostró que el yogur contenía bacterias capaces de convertir el azúcar de la leche - lactosa - en ácido láctico y que este ácido hacía imposible el desarrollo de bacterias dañinas en el intestino derivadas de la descomposición de los alimentos.

Preguntas frecuentes

Cual es el elemento de yogur?

Su nombre tiene el origen en un término búlgaro : “iaurt“. .