Composicion química del aceite y sus caracteristicas?
Composicion quimica del aceite y sus caracteristicas.
Composicion quimica del aceite y sus caracteristicas.
Pregunta de Química · 1 respuesta · mejor respuesta de Diandraliz1602
En resumen
Son el resultado de la unión de las moléculas de los ácidos grasos con trialcohol glicerina. En el aceite de oliva predomina una combinación de compuestos llamada trioleína, formada por glicerol y tres moléculas de ácido oleico (alrededor de un 62% de los triglicéridos).
Son el resultado de la unión de las moléculas de los ácidos grasos con trialcohol glicerina.
En el aceite de oliva predomina una combinación de compuestos llamada trioleína, formada por glicerol y tres moléculas de ácido oleico (alrededor de un 62% de los triglicéridos).
Son el resultado de la unión de las moléculas de los ácidos grasos con trialcohol glicerina.
Bueno, les voy a explicarBueno el aceite se trata de un ácido de hecho el ácido oléico que es un ácido graso monoinsaturado de la serie de Omega 9 típico de los aceites vegetales como el de oliva, cartamo, aguacate,…
Respuesta : se manifiesta sin alterar su composición química.