C establece diferencia entre un proceso químico y un proceso físico?

Un proceso o cambio químico se da cuando su composición cambia, es decir, cuando le agrego azúcar al agua ya deja de ser agua para ser agua con azúcar o sea H2O + C6H12O6.

Por el contrario, un proceso o cambio físico es cuando cambia su forma pero no su composición química, es decir, cuando meto en el refrigerador un molde con agua para hacer hielo, al fin y al cabo sigue siendo agua, solo que en un estado solido.