AyudaaaaNecesitooo 3 diferencias entre la clara y la yema del huevo?
Ayudaaaa Necesitooo 3 diferencias entre la clara y la yema del huevo.
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En resumen
1 la yema es amarilla y la clara es blanco 2 la yema engorda y la clara no 3 la clara tiene más proteínas que la yema.
1 la yema es amarilla y la clara es blanco
2 la yema engorda y la clara no
3 la clara tiene más proteínas que la yema.
La clara de huevo es heterogénea.
Es necesario porque la yema de huevo es una emulsión natural, y como tal está llena de partículas emulsionantes, así que es idónea para unir la mayonesa en un matrimonio perfecto. : ).
Respuesta : Bueno, puedo asegurarte de que contiene : C, H, O, NPero es ambiguo, ya que el Huevo no es una fórmula química, por lo tanto viene a ser una mezcla de vitaminas, proteínas y minerales. La clara es una…