Cual es la formula quimica de la clara del huevo?
Cual es la formula quimica de la clara del huevo?
En resumen
Respuesta : Bueno, puedo asegurarte de que contiene : C, H, O, NPero es ambiguo, ya que el Huevo no es una fórmula química, por lo tanto viene a ser una mezcla de vitaminas, proteínas y minerales.
Mejor respuesta
Respuesta : Bueno, puedo asegurarte de que contiene : C, H, O, NPero es ambiguo, ya que el Huevo no es una fórmula química, por lo tanto viene a ser una mezcla de vitaminas, proteínas y minerales.
La clara es una proteína llamada albúmina, que es soluble en agua y en soluciones salinas ; no posee aminoácidos distintivos.
La yema que está constituidade varias clases de lípidos como fosfolípidos, lecitinas y colesterol.
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