Ácido que les da a los limones el sabor que hace fruncir los labios?
Ácido que les da a los limones el sabor que hace fruncir los labios.
En resumen
Por definición, un ácido es aquella sustancia en la cual la concentración de iones de hidrógeno se incrementa cuando se disuelven y cuando reacciona con las bases y con algunos metales, se forman las sales.
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Por definición, un ácido es aquella sustancia en la cual la concentración de iones de hidrógeno se incrementa cuando se disuelven y cuando reacciona con las bases y con algunos metales, se forman las sales.
Ahora, el ácido o los ácidos que le dan a los limones un sabor que hace fruncir los labios son el ácido cítrico y el ácido ascórbico.
El ácido cítrico, tiene la propiedad de ser muy soluble en el agua y su sabor es agrio mientras que el ácido ascórbico se refiere a la vitamina C y tiene la propiedad de disolverse en el agua y actuar como antioxidante.
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