10. Observa la siguiente imagen y resuelve las preguntas y la actividad. (P. 139) a. ¿Qué reacciones químicas ocurren en un manzana al morderla y dejarla expuesta al aire? B. ¿Qué efecto tendría cubrir la manzana con zumo de limón que contienen principalmente ácido cítrico? C. Escribe la reacción redox que ocurre en el caso anterior.
Pregunta de Química · 1 respuesta · 6 votos · mejor respuesta de Gerra1
En resumen
a) Al morder una manzana y dejarla expuesta al aire se observa como se oscurece transcurridos unos instantes.
a) Al morder una manzana y dejarla expuesta al aire se observa como se oscurece transcurridos unos instantes.
Este proceso de pardeamiento se llama OXIDACIÓN, pues es el resultado de la acción del oxigeno contenido en el aire en combinación con los compuestos químicos de la fruta.
B) Al cubrir la manzana con jugo de limón que es ácido cítrico se retarda la oxidación porque el jugo de limón( ácido cítrico ) actúa como un antioxidante.
C) La ecuación de Redox que ocurre en el caso anterior : COOH La manzana Ι fenoles + acido citrico→ HOOC - CH2 - C - CH2 - COOH + H2O C6H5 - OH C6H8O7 Ι O - C6H5 Si quieres consultar acerca del tema puedes hacerlo aquí : brainly.
Lat / tarea / 7413620.
a) Al morder una manzana y dejarla expuesta al aire se observa como se oscurece transcurridos unos instantes.
Adjunto la imagen a la cual hace referencia a tu pregunta. La parafina y el oxígeno son los reactivos de la combustión. Por un momento la vela se mantendría encendida, hasta que en cierto punto esta llegará a apagarse,…
Una reacción química o cambio químico es el proceso de transformación de dos o más sustancias (llamadas reactivos), por efecto de un factor energético, se transforman en otras sustancias llamadas productos. Esas…
En algunas frutas como la manzana (o la banana), si se daña su cascara en algún modo, ya sea por un golpe o por un corte, se vuelve de color marrón. Esto sucede porque se dañan las células dejando salir las enzimas que…
Los efectos que hay en una manzana sometida al efecto de la lluvia ácida son : La capa superficial (concha) de la manzana se vio afectada directamente, la misma fue corroída. La manzana cambio de color, tomo un tono…
30 reacciones químicas que ves cada día en tu vidaQuímica en la cocina1 - Reacciones de solvatación : cuando se disuelve sal en agua se rompen enlaces iónicos produciéndose una solvatación de cationes y aniones. NaCl →…