La función de las enzimas radica en acelerar las reacciones bioquímicas y en disminuir la energía de activación.
- Cofactor enzimático : es un componente no proteico necesario para que una enzima pueda completar su acción.
- Coenzima : es una biomolécula orgánica o cofactor orgánico que es necesario o interviene en determinadas reacciones enzimáticas.
- Inhibidor enzimático : es una sustancia que tiene la capacidad de disminuir o anular la actividad enzimática.
- Centro activo : es la región de la enzima que está formada por los aminoácidos que han de unirse con el sustrato.
Prueba de Selectividad, Andalucia, Modelo 5 2013 - 2014, BIOLOGIA.