Recetas de tortillas colonbianas escrita en ingles y en español?

Ingredientes(4 porciones)3 cucharadas de aceite vegetal

4 huevos

½ taza de rodajas de chorizo o tocineta

10 tajadas de plátano

½ taza de maíz cocinado

Sal y pimienta al gusto

Preparación - En una sartén antiadherente grande, caliente 1 cucharada de aceite vegetal a fuego medio.

Añadir las rodajas de chorizo en una sola capa y freír unos 2 minutos por cada lado.

- Con una cuchara ranurada, transfiera el chorizo a un plato cubierto con papel de cocina y reservar.

- En un tazón mediano batir los huevos.

Añadir el plátano frito, maíz, chorizo y la sal y se deja reposar durante 1 minuto.

Añadir 2 cucharadas de aceite vegetal a la sartén.

- Añadir la mezcla de huevo a la sartén, reduzca el fuego a medio - bajo y agitar la sartén con cuidado para asegurarse de que la tortilla no se pegue al cocinar durante unos 4 minutos.

- Coloque un plato grande en la parte superior de la cacerola.

Voltee la tortilla para que se cocine el otro lado y continuar la cocción durante 3 minutos más o hasta que esté lista.

Transferir la tortilla a un plato grande.

Dejar reposar durante 5 minutos y se corta en pedazos.

Sirva caliente.

Ingles :

Ingredients(4 servings)

3 tablespoons vegetable oil4 eggs½ cup sliced ​​sausage or bacon10 slices of banana½ cup cooked cornSalt and pepper to taste

Preparation - In a large nonstick skillet, heat 1 tablespoon vegetable oil over medium heat.

Add the chorizo ​​slices in a single layer and fry for about 2 minutes on each side.

- With a slotted spoon, transfer the sausage to a plate covered with kitchen paper and set aside.

- In a medium bowl beat the eggs.

Add the fried banana, corn, chorizo ​​and salt and let stand for 1 minute.

Add 2 tablespoons vegetable oil to skillet.

- Add the egg mixture to the pan, reduce the heat to medium - low and stir the pan carefully to ensure that the tortilla will not stick to cooking for about 4 minutes.

- Place a large dish on the top of the pan.

Turn the tortilla to cook the other side and continue cooking for 3 more minutes or until ready.

Transfer the tortilla to a large plate.

Leave to stand for 5 minutes and cut into pieces.

Serve hot.