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ChirimoyaComposición Química de la chirimoyaKilojulios265 Kcalorías62 Proteínas1, 5gr Grasas0, 3 gr H.

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Hernan021
7

ChirimoyaComposición Química de la chirimoyaKilojulios265

Kcalorías62

Proteínas1, 5gr

Grasas0, 3 gr

H.

De Carbono13, 4 gr

Calcio20 µgrs

Fibra mineral0, 8 gr

Hierro (Fe)0, 65 µgrs

Agua74, 1gr

Fósforo (P)30 µgrs

Vitamina B190 µgr

Vitamina B2110 µgr

Vitamina B31100 µgr

Vitamina C14 mgr.

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Dana19dbl
3

Un compuesto químico es el compuesto generado por la combinación de dos o más elementos de la tabla periódica.

Una característica esencial es que estos poseen una fórmula química.

El principal componente de la Chirimoya es el agua.

Destaca su aporte de hidratos de carbono, entre los que predominan la glucosa y fructosa.

Es pobre en grasas y proteínas, pero dado su alto contenido de azúcares, su valor calórico es bastante elevado.

Respecto a otros nutrientes, es buena fuente de potasio y vitamina C.

El potasio es un mineral necesario y la vitamina C interviene en la formación de colágeno, huesos y dientes, glóbulos rojos y favorece la absorción del hierro de los alimentos y la resistencia a las infecciones.

También es una fruta anticancerígena por la cantidad de compuestos generados por la combinación de distintos químicos, como Campesterol o Ácido Miristico.