¿Por que los gobiernos democráticos en el Perú y latinoamérica fueron interrumpidos por los golpes de estado?

Por la guerra fría.

Terminada la segunda guerra mundial, fueron dos las potencias que se hicieron con el triunfo (en calidad de potencias económicas) : Estados Unidos y URSS, ambas con intereses ideológicos diferentes.

Debido a esto se desató la guerra fría, una guerra de ideologías (capitalismo y comunismo) que constituyó una carrera armamentista y científica que dio como fruto la llegada del hombre a la luna.

Para hacerse con el poderío total, quisieron conquistar con bases ideológicas - económicas a varios países.

En este caso, EEUU contaba con la supremacía en américa, esto hasta la revolución cubana, donde la isla se convirtió al comunismo.

Gracias a este lugar estrategico de la URSS en américa, comenzaron a ganar poder los partidos de corte comunista - marxista en américa latina.

Para prevenir ello, la CIA fue una fuerza importante para impartir una política del terror en contra del partido comunista (que estos comían bebés, entre otros).

Sin embargo, llegó un punto en que la misma población latina escogió como representantes a personajes izquierdistas, por vía democrática.

Y es en este punto, cuando la intervención de estados unidos se hace más latente, cerrando los comercios internacionales de latinoamérica ; una política de desabastecimiento.

Con esto, más el disgusto popular, la agencia de inteligencia de EEUU promovió los golpes de estado, y así no perder su poder capitalista.