¿cual es el origen de la semilla del arroz?

Se trata de uncerealconsideradoalimento básicoen muchas culturas culinarias (en especial lacocina asiática), así como en algunas partes deAmérica Latina.

El arroz es el segundo cereal más producido en el mundo, tras elmaíz.

Debido a que el maíz es producido con otros muchos propósitos aparte del consumo humano, se puede decir que el arroz es el cereal más importante en laalimentación humanay que contribuye de forma muy efectiva alaporte calóricode ladietahumana actual ; es fuente de una quinta parte de lascaloríasconsumidas en el mundo.

Desde2008, se ha realizado unracionamientoen algunos países debido a lacarestía de arroz.

En países comoBangladésyCamboyapuede llegar a representar casi las tres cuartas partes de la alimentación de la población.

Se dedican muchashectáreasal cultivo del arroz en el mundo.

Se sabe que el 95% de este cultivo se extiende entre losparalelos53º, latitud norte, y 35º, latitud Sur.

Su origen es objeto de controversia entre los investigadores ; se discute si fue enChinao enIndia.