Hola!
Los objetos afilados fabricados para cortar como cuchillos navajas, tijeras se caracterizan por tener mayor filo, estos son más eficientes ¿Cómo explicaríaseste hecho?
Para responder a tu pregunta lo que tenemos que saber y analizar primero es que todo esto es a causa de la Presión, la cual matemáticamente es :
<img src="https://tex.z-dn.net/?f=P%3D%20%5Cfrac%7BF%7D%7BS%7D%20" />, Donde :
<img src="https://tex.z-dn.net/?f=P%3DPresion." />
<img src="https://tex.z-dn.net/?f=F%3DFuerza." />
<img src="https://tex.z-dn.net/?f=S%3D%20Superficie." />
Sabemos que al ejercer presión sobre la materia o sobre un cuerpo, este lo deformamos, ahora si analizamos la ecuación inferimosque para que la presión aumente y pueda deformar más o se Aplica más Fuerza o se Disminuye la Superficie de de contacto.
En el caso de los cuchillos, navajas y tijeras se ejerce cualquier fuerza pero con una superficie de contacto menor, y por eso tienen mayor filo y son más eficientes.
Espero haberte ayudado!