Como transmite la sarten calor a los alimentos, por favor?
Como transmite la sarten calor a los alimentos, por favor.
Como transmite la sarten calor a los alimentos, por favor.
Pregunta de Física · 1 respuesta · mejor respuesta de Crisperez13
En resumen
Los alimentos crudos que necesitan cocción se pueden preparar de diferentes maneras, es decir, al vapor, fritos, cocidos, en baño de maría, horneados, entre otros.
Los alimentos crudos que necesitan cocción se pueden
preparar de diferentes maneras, es decir, al vapor, fritos, cocidos, en baño de
maría, horneados, entre otros.
En el caso que se utilice la sartén es que generalmente son
fritos o a la plancha, es cuando se coloca la sartén metálica sobre el fuego
para que el mismo caliente la superficie metálica y por el fenómeno de conducción
se caliente el metal y a su vez este calor sea transmitido al alimento que se
encuentre dentro de la sartén.
Los alimentos crudos que necesitan cocción se pueden preparar de diferentes maneras, es decir, al vapor, fritos, cocidos, en baño de maría, horneados, entre otros.
Se transite por : 1) Conducción. El calor se transmite de molécula en molécula en los materiales conductores, metálicos en general. 2) Convección. Se producen corrientes ascendentes en los fluidos tales como el aire o…
Bueno el material con mayor conducion es el cobre por eso esta en los cables de la electricidad y todos los metales son conductores.
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