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• Cite un ejemplo, a nivel industrial, donde se encuentre relacionado el calor y la temperatura y los mecanismos de transmisión de calor, es decir, la conducción, convección y radiación?

• Cite un ejemplo, a nivel industrial, donde se encuentre relacionado el calor y la temperatura y los mecanismos de transmisión de calor, es decir, la conducción, convección y radiación. Recuerde que debe ser explicado con los términos físicos adecuados.

Pregunta de Física · 1 respuesta · 1 votos · mejor respuesta de Priscila29

En resumen

En los procesos de elaboración de alimentos son utilizados los intercambiadores de calor para proporcionar grandes cantidades de calor.

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Mejor respuesta

Priscila29
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En los procesos de elaboración de alimentos son utilizados los intercambiadores de calor para proporcionar grandes cantidades de calor.

Ejemplos de ellos son los procesos de :

Pasteurización : Se emplean temperaturas no superiores a100° C, para reducir agentes patógenos

Esterilización : Proceso que se encarga de eliminar completamente todos los microorganismos, como lo son las bacterias, levaduras y mohos, para evitar la descomposición de los alimentos.

Otro ejemplo son las calderas o generadores de vapor, donde se produce evaporación, calentamiento y recalentamiento de vapor.

Preguntas frecuentes

• Cite un ejemplo, a nivel industrial, donde se encuentre relacionado el calor y la temperatura y los mecanismos de transmisión de calor, es decir, la conducción, convección y radiación?

En los procesos de elaboración de alimentos son utilizados los intercambiadores de calor para proporcionar grandes cantidades de calor.

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