FísicaBásico11 de agosto de 20262 respuestas

4. Un estudiante determina en el laboratorio que 1200 kg de carne de res tiene la siguiente composición : Proteínas : 20%, grasas : 10%, carbohidratos : 1%, humedad : 68%, ceniza : 1%?

4. Un estudiante determina en el laboratorio que 1200 kg de carne de res tiene la siguiente composición : Proteínas : 20%, grasas : 10%, carbohidratos : 1%, humedad : 68%, ceniza : 1%. Posteriormente, el trozo de carne es secado y en un nuevo análisis se determina que su contenido de humedad resultante es del 10%. A partir de un balance de materia, indicar la masa de agua eliminada del trozo de la carne, así como su composición final. Realice el diagrama del proceso.

2Huevo12

Física Nivel Básico

Pregunta de Física · 2 respuestas · 2 votos · mejor respuesta de Yesicallcardona

Cómo hacerlo

Haz una lluvia de ideas y decide qué quieres contar sobre carne de res tiene la siguiente composición : Proteínas : 20%, grasas : 10%, carbohidratos : 1%, humedad : 68%, ceniza : 1%?.
Organiza el texto en tres partes: introducción, desarrollo y conclusión.
Usa conectores (primero, después, por último) para enlazar las ideas en orden.
Cierra con una conclusión que resuma tu idea principal o cómo te sentiste.
Relee el texto para corregir la ortografía, la puntuación y evitar repeticiones.

En resumen

Respuesta : Composición de la carne original : % masatodo 100% 1, 75 kgprot. 20% 0, 20 * 1, 75 = 0, 35 kggrasa 10% 0, 10 * 1, 75 = 0, 175 kgcarb. 1% 0, 01 * 1, 75 = 0, 0175 kghum. 68% 0, 68 * 1, 75 = 1, 19 kgcen.

Respuestas de la comunidad

Mejor respuesta

Yesicallcardona6 jun 2026

Respuesta : Composición de la carne original : % masatodo 100% 1, 75 kgprot.

20% 0, 20 * 1, 75 = 0, 35 kggrasa 10% 0, 10 * 1, 75 = 0, 175 kgcarb.

1% 0, 01 * 1, 75 = 0, 0175 kghum.

68% 0, 68 * 1, 75 = 1, 19 kgcen.

1% 0, 01 * 1, 75 = 0, 0175 kgContenido la carne seca : masatodo x prot.

0, 35 kggrasa 0, 175 kgcarb.

0, 0175 kghum.

1% * x = 0, 01 xcen.

0, 0175 kgBalance : suma de los componentes = total0, 35 + 0, 175 + 0, 0175 + 0, 01x + 0, 0175 = x - 0, 56 + 0, 01x = x - 0, 99x = 0, 56 - x = 0, 56 / 0, 99 = 0, 5656 - humedad = 0, 01x = 0, 005656 kg - humedad eliminada = 1, 19 kg - 0, 005656 kg = 0, 99434kgComposición final masa %todo 0, 5656 kg 100% prot.

0, 35 kg 0, 35 / 0, 5656 * 100 = 61, 88%grasa 0, 175 kg 0, 175 / 0, 5656 * 100 = 30, 94%carb.

0, 0175 kg 0, 0175 / 0, 5656 * 100 = 3, 09%hum.

0, 005656 kg 0, 005656 / 0, 5656 * 100 = 1%cen.

0, 0175 kg 0, 0175 / 0, 5656 * 100 = 3, 09% - - - - - - - - - - - - Total 100%.

Otras 1 respuestas

Ave617 ene 2026

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