28 PUNTOS?
28 PUNTOS. ¿Como funciona una olla express? ¿Por que se pueden cocinar los alimentos en menor tiempo?
En resumen
Este dispositivo basa su funcionamiento en el hecho de que la temperatura de ebullición de un líquido dependerá de la presión a que está sometido, de forma tal que a mas presión mayor temperatura.
Mejor respuesta
Este dispositivo basa su funcionamiento en el hecho de que la temperatura de ebullición de un líquido dependerá de la presión a que está sometido, de forma tal que a mas presión mayor temperatura.
En unaolla"rápida", lapresiónes mucho mayor a la normal, y en esas condiciones el agua hierve a mayor temperatura, ya que a las moléculas les cuestamássepararse y vaporizarseporqueestán "presionadas".
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