POR QUE LOS ALIMENTOS SE COCEN MAS RAPIDO en una OLLA de presion?
POR QUE LOS ALIMENTOS SE COCEN MAS RAPIDO en una OLLA de presion.
En resumen
La tapa tiene un cierre hermético que es lo que permite que no permite que salga ni aire ni liquido, osea que es a una presión establecida o uniforme.
Mejor respuesta
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La tapa tiene un cierre hermético que es lo que permite que no permite que salga ni aire ni liquido, osea que es a una presión establecida o uniforme.
Al alcanzar el punto de ebullición en el interior, la presión aumenta y esto hace que se llegue a temperaturas por encima de los 100grados hasta 130 grados.
Por lo tanto, estas elevadas temperaturas logran que los alimentos se cocinen mas rápido, que es aproximadamente de 3 a 4 veces la reducción de tiempo.
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¿Por que los alimentos se cuecen mas rápido en una olla de presión?
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