Valor nutricional de la maca?
Valor nutricional de la maca.
En resumen
El valor nutricional de la raíz de maca desecada es alto, semejante a los granos de cereal como el maíz, el arroz, y el trigo. Contiene 60 - 75% de carbohidratos, 10 - 14% de fibra, y 2. 2% de lípidos.
Mejor respuesta
El valor nutricional de la raíz de maca desecada es alto, semejante a los granos de cereal como el maíz, el arroz, y el trigo.
Contiene 60 - 75% de carbohidratos, 10 - 14% de fibra, y 2.
2% de lípidos.
El contenido proteico de la maca existe principalmente en la forma de polipéptidos y amino ácidos (incluyendo cantidades significativas de arginina, serina, histidina, ácido aspártico, ácido glutámico, glicina, valina, fenilalanina, tirosina, y treonina.
También tiene alrededor de 250 mg de calcio, 2 g de potasio, y 15 mg de hierro en 100 g de raíz desecada - y cantidades importantes de ácidos grasos (incluyendo ácidos linolénico palmítico, y oleico).
La maca contiene esteroles (al rededor de 0.
05% a 0.
1%) y otras vitaminas y minerales.
Además de su suministro de nutrientes esenciales, la maca contiene alcaloides, taninos y saponinas.
Otras 1 respuestas
Respuesta 2
Respuesta : la maca tiene proteinas, muchos minerales y calcio, etc.
Explicación : : v.
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