Tecnicas de coccion de la cocina mediterranea ?
Tecnicas de coccion de la cocina mediterranea .
En resumen
Pues. El baño Maria ya que es el unico que conozco, pero se suele usar para calentar cosas.
Mejor respuesta
Pues.
El baño Maria ya que es el unico que conozco, pero se suele usar para calentar cosas.
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Un ejemplo donde se aplique el método de cocción?
Al vapor como las verduras coloca agua a hervir y una rejilla coloca las verduras tapa y hasta que se cuezan tambien el pescado queda muy bueno.
1 respuesta 10
Una técnica de conservación que consista en la cocción lenta por medio de humo caliente?
El humo con el aire vuela y contamina al mundo.
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Tecnicas de conservacion que consiste en la coccion lenta por medio del humo caliente?
Aumado : se trata de un proceso en el cual se expone al alimento al humo esto provoca la pérdida de agua lo que dificulta el desarrollo de los microorganismos.
1 respuesta 1