Que son lipidos en los alimentos?
Que son lipidos en los alimentos.
Que son lipidos en los alimentos.
En resumen
Loslípidosson nutrientes indispensables para mantener sano el organismo Existen dos tipos de fuentes de los lipidos : 1. - Fuentes de lípidos de origen animal : colesterol, triglicéridos, grasas saturadas y trans 2.
Loslípidosson nutrientes indispensables para mantener sano el organismo
Existen dos tipos de fuentes de los lipidos :
1.
- Fuentes de lípidos de origen animal : colesterol, triglicéridos, grasas saturadas y trans
2.
- Fuente de lípidos de origen vegetal : ácidos grasos insaturados, como por ejemplo ácido omega 3, omega 6 y omega 9, entre otros.
La grasa animal, aceites vegetales y las cera.
* pan * arroz integral * leche entera * maíz * hígado de cerdo.
Los alimentos que contienen lípidos saturados son aquellos que proceden de alimentos de origen animal como los alimentos integrales, mantequilla, grasa, carnes grasas, queso graso, charcutería, nata fresca, helados a…