Qué consiste una dieta balanceada para un estudiante de 11 años que juega futbol con frecuencia?
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La leche y los productos lácteosdeben estar presentes en la dieta diariamente : se recomienda 3 ó 4 raciones diarias.
Entre 800 - 1300 mg de calcio diario lo que equivale a 3 / 4 litros de leche ó 1 / 2 y 2 yogures.
Carnes, pescados y huevos :
Huevos : No más de 1 al día y de 3 - 4 a la semana.
Pescados : No osn generalmente aceptados por los niños.
Por ello es importante seleccionar pescados sin espinas y cocinados en forma de filete rebozado, vapor, horno o salsa verde, albóndigas de pescado.
Se recomienda 4 raciones a la semana.
Carne : Son preferibles las carnes magras, sin grasa.
Se recomeinda 3 raciones a la semana.
Legumbres : Se recomienda 3 raciones semanales.
Pan, cereales, patatas, pasta y arroz : Se recomienda 5 raciones diarias, mejor si son integrales.
Verduras y hortalizas : 2 - 4 raciones diarias, al menos una cruda.
Las ensaladas preparalas muy troceadas para que no cueste masticar.
Las verduras prepararlas de forma atractiva y distinta : puré, rebozadas, hervidas, al horno, con patatas cocidas, con patatas fritas.
Frutas : 3 piezas diariamente.
Se recomienda pelarlas para evitar contaminantes.
Consumir fruta de temporada.
Se aconseja que una sea cítrica (naranaja, mandarina, pomelo).
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