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Para que sirven los cereales y tuberculos?

Para que sirven los cereales y tuberculos?

En resumen

Los cereales le dan los siguientes aportes al organismo : - Alto valor nutritivo - Otorgan vitaminas del grupo B y A, minerales (hierro, fósforo, zinc, entre otros) y proteínas.

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Los cereales le dan los siguientes aportes al organismo : - Alto valor nutritivo - Otorgan vitaminas del grupo B y A, minerales (hierro, fósforo, zinc, entre otros) y proteínas.

- Tienen bajo contenido de grasas - Proporcionan fibras - Son excelentes fuentes de carbohidratos - Contribuyen a la formación y crecimiento de músculos y huesos

Los tuberculos

auténticos tesoros llenos de vitaminas y minerales, que se convierten en una forma excelente de energía y que encontramos bajo la tierra.

Boniato : es rico en betacaroteno, aporta vitaminas del grupo B, vitamina C, y minerales como el magnesio, potasio y hierro.

Batata : es más rico en hidratos de carbono complejos y azúcares.

Además, es rica en vitaminas del grupo B, C y E, y minerales como manganeso, potasio y hierro.

Patatas : son los tubérculos más consumidos.

Es una fuente destacada de azúcares complejos, y aporta vitaminas del grupo B.

Además, aporta hierro, magnesio, selenio, flúor y potasio.

Remolacha : es habitualmente confundida con una hortaliza o verdura, cuando en realidad se trata de un tubérculo.

Es rica en vitaminas del grupo B y vitamina C.

Además, aporta hierro, ideal para prevenir la anemia.