Lista de alimentos que promueven la soberania alimentaria del Ecuador?
Lista de alimentos que promueven la soberania alimentaria del Ecuador.
Lista de alimentos que promueven la soberania alimentaria del Ecuador.
En resumen
La Región Costa del Ecuador posee 4 millones de hectáreas destinadas a los cultivos.
La Región Costa del
Ecuador posee 4 millones de hectáreas destinadas a los cultivos.
De esta
superficie, el 21, 38% se utiliza para cultivos de ciclo corto tales como el maíz, yuca,
arroz, algodón, frutas tropicales, papa ; el 26, 99%, para cultivos permanentes (banano, palma africana, café, cacao, caña de azúcar) y el 51, 62% restante, para
pastos.
Estando el maíz como uno de los cultivos de ciclo corto
como uno de los más importantes para preservar la soberanía alimentaria.
En el
caso de los cultivos de permanentes, destaca particularmente el plátano (o
banano) ya que Ecuador es uno de los principales países exportadores deplátano, por lo que este representa un importante
elemento en la gastronomía, en especial en la costa ecuatoriana.
Otros cultivos / o
alimentos que promueven la soberanía alimentaria del Ecuador son la papa, el
tomate y el cacao, que con frecuencia están involucrados en la gastronomía
nacional.
De modo que los principales alimentos serían : → El cacao.
→ Maíz.
→ La papa.
→ El tomate.
→ Banano o plátano.
Son el cacao el banano el maíz el choclo la papa y el tomate.
Lasoberanía alimentariaes un concepto que fue introducido con mayor relevancia en1996porVía Campesinaen Roma, con motivo de la Cumbre Mundial de la Alimentación de laOrganización para la Alimentación y la…
PAPA BROCOLI ARROZ PLATANOS CEBOLLA TOMATE PEPINO.
Facultad de cada pueblo para definir sus propias políticas agriarías y alimentarias de acuerdo a objetivos de desarrollo sostenible.
Lasoberanía alimentariaes elderechode los pueblos a alimentos nutritivos y culturalmente adecuados, accesibles, producidos de forma sostenible y ecológica, y suderechoa decidir su propio sistemaalimentarioy productivo.