Diferencia entre soberanía alimentaria y seguridad alimentaria ?

Lasoberanía alimentariaes un concepto que fue introducido con mayor relevancia en1996porVía Campesinaen Roma, con motivo de la Cumbre Mundial de la Alimentación de laOrganización para la Alimentación y la Agricultura(FAO).

Se entiende como la facultad de cadapueblopara definir sus propias políticas agrarias y alimentarias de acuerdo a objetivos dedesarrollo sostenibleyseguridad alimentaria.

Ello implica la protección del mercado doméstico contra los productos excedentarios que se venden más baratos en el mercado internacional, y contra la práctica deldumping(venta por debajo de los costos de producción).

Este nuevo concepto, constituye una ruptura con relación a la organización actual de los mercados agrícolas puesta en práctica por laOMC.

En contraste a la seguridad alimentaria definida por la FAO, que se centra en la disponibilidad de alimentos, la soberanía alimentaria incide también en la importancia del modo de producción de los alimentos y su origen.

Resalta la relación que tiene la importación de alimentos baratos en el debilitamiento de producción y población agraria locales.

Seguridad alimentariahace referencia a la disponibilidad dealimentos, el acceso de las personas a ellos y el aprovechamiento biológico de los mismos.

Se considera que un hogar está en una situación de seguridad alimentaria cuando sus miembros disponen de manera sostenida a alimentos suficientes en cantidad y calidad según las necesidades biológicas.