Las sustancias nutritivas se clasifican en?
Las sustancias nutritivas se clasifican en.
En resumen
Respuesta : Alimentos constructoresSon los alimentos ricos en proteínas. Permiten el crecimiento y la formación de tejidos. Se encuentran principalmente en lascarnes, huevos, legumbres(lentejayfríjol) y en lalechey sus derivados (queso, yogurt, kumis, mantequilla).
Mejor respuesta
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Respuesta : Alimentos constructoresSon los alimentos ricos en proteínas.
Permiten el crecimiento y la formación de tejidos.
Se encuentran principalmente en lascarnes, huevos, legumbres(lentejayfríjol) y en lalechey sus derivados (queso, yogurt, kumis, mantequilla).
Alimentos reguladoresSon alimentos ricos en vitaminas y minerales.
Estas sustancias regulan el buen funcionamiento del organismo y evitan enfermedades.
Por ejemplo, elcalciofortalece losdientes, loshuesosy favorece lacoagulación.
Los alimentos reguladores se encuentran especialmente en lashortalizas(espinacas, tallos, acelgas, zanahoria) y en las frutas.
Alimentos energéticosSon alimentos ricos encarbohidratosy grasas, sustancias que proporcionan laenergíanecesaria para el desarrollo de las actividades.
Son alimentos energéticos : los cereales (arroz, trigo, cebaday sus derivadospanygalletas) y las papas ; los azúcares, los almidones presentes (papa, plátanoyyuca) y las grasas (aceiteymantequilla).
Dieta variadaEs decir, que incluya diferentes alimentos y platos para evitar la monotonía y asegurar el consumo de todos los nutrientes.
Otras 1 respuestas
Respuesta 2
En función de la participación en las reacciones metabólicas del organismo en su conjunto, los nutrientes pueden ser : 1.
- Nutrientes no esenciales.
2. - Nutrientes esenciales.
3. - Macronutrientes (hidratos de carbono, proteínas y grasas)4.
- Micronutrientes (minerales y vitaminas)5.
- Energéticos.
6. - Plásticos o estructurales.
7. - Reguladores.
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- Los que no son vitales para el organismo y que, bajo determinadas condiciones, se sintetizan a través de moléculas precursoras (generalmente, nutrientes esenciales).
2. - Los que son vitales para el organismo, dado que no los puede sintetizar.
Es decir, son las sustancias que de forma ineludible se tienen que obtener del medio ambiente.
3. - Se requieren en grandes cantidades diarias (habitualmente del orden de hectogramos).
4. - Se requieren en pequeñas cantidades (habitualmente en cantidades inferiores a miligramos).
5. - Los que sirven de sustrato metabólico para obtener energía, con el fin de que el organismo pueda llevar a cabo las funciones necesarias.
6. - Los que forman la estructura del organismo.
También permiten su crecimiento.
7. - Los que controlan las reacciones químicas del metabolismo.
Los nutrientes reguladores son las vitaminas y algunos minerales (sodio, potasio, etc).