Las personas que preparan las alimentos tienen una gran responsabilidad en la prevención de transmisión de enfermedades señora seis prácticas que deben ser tomadas en cuenta.
En resumen
- Tener el Lugar de Producción en Optimas Condiciones. - Tener Conocimientos sobre el Alimento que se esta produciendo. - Tener los Elementos Esenciales en Optimas Condiciones y Bien cuidados.
- Tener el Lugar de Producción en Optimas Condiciones.
- Tener Conocimientos sobre el Alimento que se esta produciendo.
- Tener los Elementos Esenciales en Optimas Condiciones y Bien cuidados.
- Tener los Elementos de Limpieza (Guantes, Gorro, etc) - Cumplir con todos los Consejos o Leyes que Asigna la Ley para poder Producir tal Alimento.
- Revisar que el Alimento salga del Área de Producción sin Insectos ni Bacterias.
Espero les sirva de Ayuda.
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Si, necesitan un curso o certificado llama manipulación de alimento y a las personas q no tengan este no podrá ejercer su puesto.
Respuesta : Explicación : Usar Guantes Usar Mayas para el cabello Lavarse las Manos Lavar los alimentos y cocerlos bien Mantener limpio los utensilios que se van a usar No fumar en la cocina.
Desinfectar el lugar de trabajo. Utilizar medidas de seguridad como cubrebocas guantes y red. Ingredientes de calidad y que no estén vencidos de fecha. Ver que los provedores sean correctos confiables y que tengan…
Respuesta : tapar los alimentos coserlos o freirlos constante mente dejarlos en ambiente fresco pero tapados no dejar q se le pudran lavarlos dejar cada alimento en un recipiente cada unoExplicación :