Ingredientes de viche chonero?
Ingredientes de viche chonero.
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En resumen
Es una sopa de pescado originario de Ecuador , específicamente del cantón Chone, oficialmente nombrado San Cyetano de Chone ; se puede usar : merluza, corvina, bacalao, tilapia entre otros.
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Mejor respuesta
Es una sopa de pescado originario de Ecuador , específicamente del cantón Chone, oficialmente nombrado San Cyetano de Chone ; se puede usar : merluza, corvina, bacalao, tilapia entre otros.
Para preparar viche chonero vas a necesitar los siguientes ingredientes : Para el caldo (base) del viche½ libra de cabezas de pescado, o un pescado pequeño entero.
(220 gr)2 tazas de agua.
1 taza de maní ligeramente tostado.
2 cucharadas de aceite.
1 taza de cebolla morada picada.
1 cucharadita de comino.
4 dientes de ajo machacado.
Sal al gusto.
Llevar todo a cocción y colar para usar el caldo de base.
Ingredientes para el viche.
2 libras de filetes de pescado, cortado en pedazos medianos(900 gr)2 cucharadas de mantequilla o aceite.
2 tazas de cebolla morada picadita.
6 dientes de ajo machacados.
1 pimentón picado en cuadritos.
1 cucharada de orégano seco.
½ cucharada de comino molido.
1 cucharadita de onoto molido.
2 cucharadas de mantequilla de maní.
1y1 / 2 libra de yuca, pelada y cortada en pedazos pequeños (670gr)2 plátanos maduros, pelados y cortados en rodajas.
2 mazorcas de maíz tierno, cortados en rodajas.
2 cucharadas de cilantro picadito.
Sal y pimienta al gusto.
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Respuesta 2
Viche chonero.
Viche chonero : es una sopa de pescado originario de Ecuador , específicamente del cantón Chone, oficialmente nombrado San Cyetano de Chone ; se puede usar : merluza, corvina, bacalao, tilapia entre otros.
Para preparar viche chonero vas a necesitar los siguientes ingredientes :
Para el caldo (base) del viche
½ libra de cabezas de pescado, o un pescado pequeño entero.
(220 gr)
2 tazas de agua.
1 taza de maní ligeramente tostado.
2 cucharadas de aceite.
1 taza de cebolla morada picada.
1 cucharadita de comino.
4 dientes de ajo machacado.
Sal al gusto.
Llevar todo a cocción y colar para usar el caldo de base.
Ingredientes para el viche.
2 libras de filetes de pescado, cortado en pedazos medianos(900 gr)
2 cucharadas de mantequilla o aceite.
2 tazas de cebolla morada picadita.
6 dientes de ajo machacados.
1 pimentón picado en cuadritos.
1 cucharada de orégano seco.
½ cucharada de comino molido.
1 cucharadita de onoto molido.
2 cucharadas de mantequilla de maní.
1y1 / 2 libra de yuca, pelada y cortada en pedazos pequeños (670gr)
2 plátanos maduros, pelados y cortados en rodajas.
2 mazorcas de maíz tierno, cortados en rodajas.
2 cucharadas de cilantro picadito.
Sal y pimienta al gusto.
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Ingredientes de viche chonero?
Es una sopa de pescado originario de Ecuador , específicamente del cantón Chone, oficialmente nombrado San Cyetano de Chone ; se puede usar : merluza, corvina, bacalao, tilapia entre otros.
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