Cuando los alimentos son sometidos al calor sus propiedades cambian cómo se le llama a esta acción?

Como se llama la acción por medio de la cual ingerimos los alimentos y bebidas?

Digestión, la cual es llevada acabo en el sistema o aparato digestivo el cual está formado por el tracto digestivo. (órganos que forman un tubo largo que va de la boca al ano). Entre otros órganos que ayudan al cuerpo a…