¡cuales son las funciones de las grasas poliinsaturadas?
¡cuales son las funciones de las grasas poliinsaturadas?
Pregunta de Ciencias Sociales · 1 respuesta · 4 votos · mejor respuesta de Kunlupitaagavi
En resumen
Propiedades, funciones y beneficiosLos ácidos grasos poliinsaturados son ácidos grasos insaturados con varios dobles enlaces entre carbonos, que el organismo no puede sintetizar y, por lo tanto, son obtenidos a través de la dieta.
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Propiedades, funciones y beneficiosLos ácidos grasos poliinsaturados son ácidos grasos insaturados con varios dobles enlaces entre carbonos, que el organismo no puede sintetizar y, por lo tanto, son obtenidos a través de la dieta.
Principalmente provienen del reino vegetal y los encontramos en estado líquido.
Un ejemplo son los ácidos linoleico, linolénico y araquidónico (tipos omega 3 y omega 6), presentes en los frutos secos, el pescado azul y algunas legumbres como la soja y sus derivados.
Espero que te sirva.
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