Por que maría es un diptongo y es grave si termina en A?

María es una palabra grave que termina en vocal, por lo tanto no debía acentuarse.

Sin embargo las letras "i" y "a" juntas forman lo que se llama diptongo, es decir que se pronuncian como si fuera una sola vocal y entonces lo que hace el acento es destruir el diptongo y que se escuchen las dos letras ma - ri - a.