Corrige el siguiente texto que contiene redundancias, haz uso de la referencia para evitar las repeticiones?

Corrige el siguiente texto que contiene redundancias, haz uso de la referencia para evitar las repeticiones. 1. Los pisqueños lograban su bebida destilando mostos calientes. Los mostos calientes resultaban de la fermentación de la uva madura. La clave de su factura - que se mantiene aún - estaba en el tradicional mecanismo de los alambiques. Los alambiques debían destilar pero nunca rectificar el aguardiente permitiendo la transparencia ambarina del líquido y sus malévolos cuarenta y cinco grados de contenido alcohólico.