Que son los alimentos y como se clasifican?
Que son los alimentos y como se clasifican.
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Pregunta de Biología · 1 respuesta · 10 votos · mejor respuesta de Karli2006
En resumen
Respuesta : Los principios inmediatos (carbohidratos, proteínas, lípidos, vitaminas y minerales) se encuentran distribuidos en los diferentes alimentos. Según la proporción de un determinado nutriente.
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Respuesta : Los principios inmediatos (carbohidratos, proteínas, lípidos, vitaminas y minerales) se encuentran distribuidos en los diferentes alimentos.
Según la proporción de un determinado nutriente.
Los alimentos se han clasificado atendiendo a la función del nutriente predominante.
Los alimentos que contienen fundamentalmente carbohidratos o lípidos son fuente de calorías, con una función energética ; los alimentos fundamentalmente protéicos, aunque pueden aportar energía, tienen como misión principal el aportar materiales para la construcción o renovación de estructuras, es decir, una función plástica o formadora ; los alimentos que por su riqueza en vitaminas o minerales controlan diversos sistemas del metabolismo se les conoce como alimentos reguladores.
Clasificación Funcional de los Alimentos
Plásticos Energéticos Reguladores
Leche y derivados
Carne
Pescados
Huevos (clara)
Legumbres
Frutos secos y cereales
Grasas
Frutos secos
Cereales
Huevo (yema)
Verduras
Frutas
Leche y derivados
Huevo y víscerasExplicación :
Preguntas frecuentes
Que son los alimentos y como se clasifican?
Respuesta : Los principios inmediatos (carbohidratos, proteínas, lípidos, vitaminas y minerales) se encuentran distribuidos en los diferentes alimentos.
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