Que son disacaridos?
Que son disacaridos.
Mejor respuesta
Respuesta : Los disacáridos son un tipo de glúcidos formados por la condensación (unión) de dos monosacáridos mediante un enlace O - glucosídico (con pérdida de una molécula de agua) pues se establece en forma de éter siendo un átomo de oxígeno el que une cada pareja de monosacáridos, mono o dicarbonílico, que además puede ser α o β en función del - OH hemiacetal o hemicetal.
Los disacáridos más comunes son :
Sacarosa : formada por la unión de una glucosa y una fructosa.
A la sacarosa se le llama también azúcar común.
No tiene poder reductor.
Lactosa : formada por la unión de una glucosa y una galactosa.
Es el azúcar de la leche.
Tiene poder reductor .
Maltosa, isomaltosa, trehalosa y celobiosa : formadas todas por la unión de dos glucosas, son diferentes dependiendo de la unión entre las glucosas.
Todas ellas tienen poder reductor, salvo la trehalosa.
Otras 1 respuestas
Respuesta 2
Respuesta : Los disacáridos son un tipo de glúcidos formados por la condensación de dos monosacáridosExplicación : se establece en forma de éter siendo un átomo de oxígeno el que une cada pareja de monosacáridos.
Preguntas relacionadas de Biología
Ejemplos de disacarido?
Los disacáridos se forman por dos monosacáridos unidos mediante un enlace glucosídico. Los disacáridos de mayor importancia en biología son : • Maltosa : formado por dos moléculas de glucosa ; se obtiene del almidón y…
2 respuestas 4
Que es el disacárido?
En la gama de los glúcidos (hidratos de carbono o sacáridos) los disacáridos son los que están compuestos por dos azúcares monosacáridos ; formados por la condensación de éstos, tienen la cualidad de ser reductores, es…
2 respuestas 6