¿Que significa que una Enzima se desnaturaliza?
¿Que significa que una Enzima se desnaturaliza? ¿Y por que lo hace?
En resumen
Significa que ha perdido su estructura terciaria y / o cuaternaria (las enzimas adquieren su función cuando tienen estas estructuras). Lo hace por variaciones en la temperatura, en el pH, en la concentración de iones (p. Ej.
Mejor respuesta
Significa que ha perdido su estructura terciaria y / o cuaternaria (las enzimas adquieren su función cuando tienen estas estructuras).
Lo hace por variaciones en la temperatura, en el pH, en la concentración de iones (p.
Ej. de Na + , K + , Ca + + , Cl - ), por presencia de metales pesados (p.
Ej. Pb, Hg).