¿Que procesos quimicos se producen en los microorganismos que participan en la obtencion de productos alimenticios?
¿Que procesos quimicos se producen en los microorganismos que participan en la obtencion de productos alimenticios?
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Los principales procesos químicos que se producen en los microorganismos que favorecen a la industria de alimentos y por ende a la producción de alimentos son la fermentación y la elaboración de quesos
La fermentación es la principal función para la elaboración de levaduras para la creación del pan, la creación de la cerveza, la creación del vino y de otras bebidas destiladas para producir por condensación
Asimismo, el otro proceso es la elaboración de quesos que se usa en base a la fermentación también.
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