¿Qué proceso hace posible la fabricación del yogur?
¿Qué proceso hace posible la fabricación del yogur?
¿Qué proceso hace posible la fabricación del yogur?
Pregunta de Biología · 1 respuesta · 1 votos · mejor respuesta de Ruthacm
En resumen
Se añade la leche azúcar ácido folio pulpa de alguna fruta.
Se añade la leche azúcar ácido folio pulpa de alguna fruta.
Se añade la leche azúcar ácido folio pulpa de alguna fruta.
Las bacterias ácido - lácticas se han empleado para fermentar o crear cultivos de alimentos durante al menos 4 milenios. Su uso más corriente se ha aplicado en todo el mundo a los productos lácteos fermentados, como el…
Respuesta : espero haber ayudadoExplicación : El yogur se hace a través del proceso de fermentación (láctica) de la leche con bacterias compatibles, en general Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus.…