Que hongo se utiliza en la elaboracion del queso roquefort?
Que hongo se utiliza en la elaboracion del queso roquefort.
Pregunta de Biología · 1 respuesta · 9 votos · mejor respuesta de Elmorenitolindo
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Respuesta : es el penicillunExplicación :
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Relación entre el queso azul y los hongosEl queso azul es un tipo de queso que es elaborado con leche de vaca, cabra u oveja, su relación con el hongo o moho de es que estos le dan el color azulado a este queso,…
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De donde proviene la energia que utiliza los animales y los hongos?
Los animales, de forma básica y esencial, requieren de la ingesta directa de alimentos para su subsistencia, y de allí, junto con el consumo de agua. Por su parte, los hongos se adhieren a una superficie, de la cual…
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El proceso de elaboración del queso consta de cuatro pasos, en los cuales la biología y la química tienen el protagonismo, así como las variables físicas, y entre todos determinan tanto el tipo de queso como su calidad.…
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Respuesta : 1. - * Están constituidas por filamentos de células conocidas como hifas * y estas se agrupan formando los micelios2. - * Basidiomicetos * : Micelio compuesto por hifas tabicadas, que al unirse formar la…
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