Que fenomeno sufre las proteinas de un huevo cuando lo freimos explicalo?
Que fenomeno sufre las proteinas de un huevo cuando lo freimos explicalo.
Que fenomeno sufre las proteinas de un huevo cuando lo freimos explicalo.
Pregunta de Biología · 1 respuesta · 10 votos · mejor respuesta de DianaNoela
En resumen
V , LAS PROTEÍNAS SE SOBRE CALIENTAN Y FORMAN ESE COLOR BLANCO, Q TU VES AL COCINARLO.
V , LAS PROTEÍNAS SE SOBRE CALIENTAN Y FORMAN ESE COLOR BLANCO, Q TU VES AL COCINARLO.
V , LAS PROTEÍNAS SE SOBRE CALIENTAN Y FORMAN ESE COLOR BLANCO, Q TU VES AL COCINARLO.
Respuesta : Su principal proteína es la albúmina es la parte blanca de huevo y la principal proteína de la clara es ovoalbúminaespero ser de ayuda : ).
La concentración de proteínas en el plasma produce una presión o fuerza llamada presión coloidosmotica, esta presión mete agua del medio intersticial al medio vascular, evitando que esta agua se acumule en el medio…