Que encimas son las principales responsables de la digestion del pan?
Que encimas son las principales responsables de la digestion del pan? Y del huevo?
En resumen
Buenos días, - La enzima responsable de la digestión del pan : es la amilasa salivar o ptialina , que es secretada por las glándulas salivales.
Mejor respuesta
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Buenos días, - La enzima responsable de la digestión del pan : es la amilasa salivar o ptialina , que es secretada por las glándulas salivales.
- La enzima responsable de la digestión del huevo : es la pepsina del estómago, pero esta reacción sólo puede llevarse a cabo en presencia de un medio ácido que es proporcionado por el ácido clorhídrico.
Espero haberle ayudado.
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¿qué enzimas son las principales responsables de la digestión del pan?
La amilasa es la principal responsable de la digestion del huevo y ladel pan es la amilasa, la maltasa y la maltosa.
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Que enzimas son las responsables de la digestion del pan?
Es la amilasa salivar o ptialina, que es secretada por las glándulas salivales.
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