¿Por qué se añade limón a la manzana para evitar que se oscurezca?
¿Por qué se añade limón a la manzana para evitar que se oscurezca?
En resumen
Por que el oscurecimiento que experimenta las frutas y ciertos vegetales cuando se corta se debe a una enzima denominada polifenoloxidas.
Mejor respuesta
Por que el oscurecimiento que experimenta las frutas y ciertos vegetales cuando se corta se debe a una enzima denominada polifenoloxidas.
Otras 1 respuestas
Respuesta 2
Respuesta : no solamente limón, puede ser jugo de naranja xdse le añade para que no se oxide( ya que la manzana se puede oxidar, PERO no de la forma de un metal, o sea, se oscurece : ) _ )Explicación :