Por que ls mantequilla se endurece durante la noche?
Por que ls mantequilla se endurece durante la noche.
Por que ls mantequilla se endurece durante la noche.
Pregunta de Biología · 2 respuestas · 3 votos · mejor respuesta de Netoreis7558
En resumen
Por la temperatura , es como si la pusieramos a refirerar, eso se debe a la baja temperatura durante las noches((10° - 15°C).
Por la temperatura , es como si la pusieramos a refirerar, eso se debe a la baja temperatura durante las noches((10° - 15°C).
Porquees un graso, y como tal se solidifican muy rapido aún
entemperatura ambiente y con mas razon en la noche que es cuando baja
la temperatura.
Por la temperatura , es como si la pusieramos a refirerar, eso se debe a la baja temperatura durante las noches((10° - 15°C).
Sí. Esta pregunta de Biología tiene 2 respuestas de la comunidad; abajo puedes leerlas todas.
Principalmente, la mantequilla presenta un estado sólido, esto se debe a la cohesividad, lo cual lo hace más resistente que el agua, pero no tan resistente como un sólido, es por ello que cuando le pega la luz del sol…
Producto rico en materia grasa, separado de la leche de vacas sanas por reposo o centrifugación. Materia prima para la elaboración de mantequilla, con un contenido graso de 35 % a 40 %. La nata debe ser de buena calidad…