¿por que la naranja tiene ácido cítrico?

Que es el acido citrico y donde se encuentra?

Es unácido orgánicotricarboxílico, presente en la mayoría de lasfrutas, sobre todo encítricoscomo ellimóny lanaranja. Es un buen conservante yantioxidantenatural que se añade industrialmente comoaditivoen el envasado de…