Organismos en los que se realiza la fermentacion lactica , ?
Organismos en los que se realiza la fermentacion lactica , .
Pregunta de Biología · 2 respuestas · 7 votos · mejor respuesta de Marycivil8650
En resumen
Lafermentaciónlácticaescausadaporalgunoshongosybacterias. Elácidolácticomásimportantequeproducenlasbacteriasesellactobacillus. Otrasbacteriasqueproduceelácidolácticoson : Leuconostocmesenteroides, Pediococcuscerevisiae, EstreptococolactisyBifidobacteriumbifidus.
Respuestas de la comunidad
Mejor respuesta
Lafermentaciónlácticaescausadaporalgunoshongosybacterias.
Elácidolácticomásimportantequeproducenlasbacteriasesellactobacillus.
Otrasbacteriasqueproduceelácidolácticoson : Leuconostocmesenteroides, Pediococcuscerevisiae, EstreptococolactisyBifidobacteriumbifidus.
Lafermentaciónlácticaesusadaentodoelmundoparaproducirvariedaddecomidas :
y
MundoOccidental : yogur, panesdepanfermentado, chucrut, encurtidosdepepinoyaceitunas.
Y
MedioOriente : verdurasenecabeche
y
Corea : kimchi(mezclafermentadadecolchina, rábanos, rojoPimienta, ajoyjengibre)
y
Rusia : kéfir
y
Egipto : rayabdelabanyzeerdelaban(lechefermentada), kishk(mezcladelechefermentadaycereal)
y
Nigeria : gari(mandiocaóyucafermentada)
y
Sudáfrica : magou(avenademaízfermentada)
y
Tailandia : nham(cerdofrescofermentado)
y
Filipinas : balaodebalao(mezcladelangostinoyarrozfermentado).
Otras 1 respuestas
Respuesta 2
Respuesta : Lactobacilos Neuronas Células.
Preguntas frecuentes
Organismos en los que se realiza la fermentacion lactica , ?
Lafermentaciónlácticaescausadaporalgunoshongosybacterias. Elácidolácticomásimportantequeproducenlasbacteriasesellactobacillus.
¿Hay más respuestas a "Organismos en los que se realiza la fermentacion lactica , "?
Sí. Esta pregunta de Biología tiene 2 respuestas de la comunidad; abajo puedes leerlas todas.
Preguntas relacionadas de Biología
¿cual es la diferencia entre fermentación alcohólica y fermentación láctica?
Fermentación LÁCTICA 1 - Organismos : bacterias lácticas (Lactobacillus, Streptococcus lactis, . ) y células musculares en anaerobiosis. 2 - Productos finales : Ácido Láctico 3 - Aceptor final de electrones : Ácido…
1 respuesta 8
Diferencia entre : * respiración y fermentación * fermentación alcohólica y fermentación láctica * organismo aerobio y organismo anaerobico?
Diferencias : 1 - La respiración celular anaerobia No utiliza el O2 atmosférico para Quemar biológicamente a la Glucosa, en cambio, la respiración celular aerobia utiliza el O2 para degradar a la Glucosa en CO2, H2O y…
1 respuesta 9
¿cual es la diferencia entre fermentacion alcoholica y fermentacion lactica ?
organismos : bacterias lacticas y celulas musculares en anaerobiosis productos finales : acido lactico aceptor final de electrones : acido piruvico o piruvato aplicacion : elaboracion de derivados lacteos (yogurt,…
2 respuestas 0