La bacteria acetobacter aceti convierte el etanol en acido acetico en condiciones aerobias?
La bacteria acetobacter aceti convierte el etanol en acido acetico en condiciones aerobias.
Pregunta de Biología · 1 respuesta · 9 votos · mejor respuesta de Robertoangel310
En resumen
Este proceso, ocurre cuando sucede un proceso de fermentación continúa de vinagre, para lo cual se requiere utilizar células no - viables de Acetobacter Aceti inmovilizadas en las superficies de perlas de gelatina.
Respuestas de la comunidad
Mejor respuesta
Este proceso, ocurre
cuando sucede un proceso de fermentación continúa de vinagre, para lo cual
se requiere utilizar células no - viables de Acetobacter Aceti inmovilizadas en
las superficies de perlas de gelatina.
Es decir, transformar Alcohol etílico en Ácido
Acético mediante la bacteria Acetobacter Aceti bacteria presente en el Vinagre.
La fermentación acética del alcohol etílico, lo proporciona
el vinagre, ya que este tiene una bacteria que en presencia del oxígeno produce
una reacción.
Este tipo de bacteria requiere de una gran cantidad de oxígeno
para su crecimiento y actividad.
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