Importancia de alimentacion con todo tipo de nutrientes?

Respuesta : De una forma muy básica, puede afirmarse que los nutrientes son el combustible indispensable para el ser humano.

Aportan energía y son los partícipes de las miles de reacciones que ocurren en el cuerpo.

Una clasificación habitual es diferenciarlos por su nombre de pila y su función principal en el organismo.

Además, coincide con la información que se encuentra en las etiquetas de los alimentos :

• Hidratos de carbono / carbohidratos : aportan energía fundamentalmente (se almacena cuando hay un exceso energético) y los podemos encontrar en frutas, hortalizas, legumbres, tubérculos, harinas y cereales.

• Proteínas : forman las estructuras de nuestro cuerpo.

Desde las células que defienden el organismo de microorganismo externos hasta los músculos.

Las podemos encontrar fundamentalmente en huevos, lácteos, carne, pescado y soja.

• Grasas : son parte de todas las células y también aporta energía (se almacena cuando hay un exceso energético).

Las podemos encontrar en aceites, semillas y frutos secos.

• Vitaminas : presentes en la mayoría de los alimentos.

Se diferencian por su forma de almacenamiento : en medios acuosos (hidrosolubles : vitamina C y vitaminas B) o en medios grasos (liposolubles : vitamina A, D, E y K).

Están en mayor proporción en verduras, frutas, frutos secos, etc.

Y en muchas reacciones internas que ayudan a mantener el equilibro de la acidez interna.

• Minerales : igualmente presentes en la mayoría de los alimentos.

Se localizan por todos los productos del reino animal y vegetal.

Están en muchos procesos al igual que las vitaminas.

• Agua : componente fundamental del cuerpo.

Constituye las dos terceras partes del mismo.